La perdrix est le gibier a plume le plus commun et le plus chasse en France. Deux espรจces principales se partagent notre territoire : la perdrix grise, au nord de la Loire, et la perdrix rouge, au sud. Bien entendu, la dรฉmarcation nโest pas absolue : on trouve des perdrix rouges au nord du fleuve et des perdrix grises au sud; le nombre des unes et des autres diminue au fur et a mesure que lโon sโรฉloigne de la Loire.
De taille supรฉrieure ร la perdrix grise, elle cohabite avec cette derniรจre dans certaines rรฉgions. On la trouve au sud de la Loire, mais aussi en Bretagne, dans le Perche, le Vendรดmois et le Gรขtinais.
Caractรฉristique :
Les 2 sexes ont un trรจs beau plumage. Les plumes des flancs prรฉsentent une seule bande noie, au lieu de 2 chez la perdrix bartavelle. Le devant et le dessus de la tรชte sont gris-brun. Un demi-collier noir descend des yeux sous le cou. La gorge est blanche. La poitrine est gris cendrรฉ. Le do, le dessus de la queue et les ailes sont gris-brun. Le bec et les pattes sont rouges. Le mรขle est un peu plus gros que la femelle, et ses couleurs sont plus vives. Chez le coq, les pattes sont munies dโun ergot qui, normalement, nโexiste pas chez la poule; cependant, parfois, celle-ci prรฉsente une protubรฉrance aux pattes.
Comportement et reproduction :
La perdrix rouge aime les endroits pierreux et secs. On la trouve en plaine, ร la lisiรจre des bois, dans les clairiรจres, oรน elle se cache parmi les broussailles. Comme la perdrix grise, elle vit en compagnies. Levรฉe en plaine ou en terrain dรฉcouvert, elle gagne le plus rapidement possible des remises boisรฉes, oรน il lui arrive de se percher. Si lโon relรจve la compagnie, les individus sโรฉgaille et ne partent quโisolรฉment. La perdrix rouge recherche des endroits broussailleux pour dissimuler son nid. A Lโรฉpoque des amours, elle vit par couple, comme la perdrix grise.
Alimentation :
Les jeunes poussins se nourrissent principalement dโinsectes de diverses espรจces jusquโร lโรขge de deux ร trois semaines. Plus tard, et lorsquโelles sont adultes, les perdrix rouges consomment essentiellement des vรฉgรฉtaux que ce soit des feuilles ou des graines de plantes cultivรฉes ou non, selon leur disponibilitรฉ. II nโexiste pas de prรฉfรฉrences alimentaires bien รฉtablies.