A l’heure ou les produits industriels conviennent de mois en moins aux Français et les prix ne cessent d’augmenter dans les magasins, le fait maison continue d’avoir le vent en poupe. Si les chasseurs sont déjà loin devant le reste de la population en ce qui concerne la cuisine et la recherche de produits en circuit court, il est possible de pousser la chose jusqu’aux biscuits pour chiens.
Recette de biscuits pour chiens à la volaille fait maison.
Voilà une recette parfaite pour ceux qui ont envie de prendre le temps de se consacrer à la fabrication de biscuits pour leurs chiens. Cette recette est proposée de base avec du haché de poulet mais il est tout à fait possible de remplacer cette viande par une autre, il suffit de tester.
Voici une recette simple pour préparer des biscuits pour chiens :
Ingrédients :
- 150 g de farine de sarrasin
- 1 blanc de poulet haché
- 15 cl d’huile de tournesol
- 1 œuf
- 80 ml d’eau
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand saladier, mélangez la farine de sarrasin, le blanc de poulet haché, l’huile de tournesol, l’œuf et l’eau. Remuez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés et que vous obteniez une pâte épaisse et homogène.
- Sur un plan de travail légèrement fariné ou du papier sulfurisé, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Veillez à ce que la pâte ne soit ni trop fine ni trop épaisse, environ 5 mm d’épaisseur.
- À l’aide d’un emporte-pièce (en forme d’os si vous en trouvez un), découpez des biscuits dans la pâte.
- Disposez les biscuits découpés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez les biscuits et laissez-les cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement croustillants.
- Une fois cuits, retirez les biscuits du four et laissez-les refroidir complètement sur une grille.
- Assurez-vous que les biscuits soient complètement refroidis avant de les proposer à votre chien, il vaut mieux patienter et s’assurer que les biscuits sont bien refroidis, même à cœur, plutôt que de risquer que votre chien ne se brule avec la friandise.
- Ces biscuits se conservent bien au réfrigérateur dans une boite hermétique et peuvent être consommés par votre chien dans les 7 jours suivant leur préparation.
Cette recette vous est rapide et facile à reproduire. Votre chien pourra alors profiter de délicieux biscuits sains et sans additifs inconnus!