Comme chaque année à la même époque de nombreuses associations de chasse et de fédérations se mobilisent pour venir en aide aux plus démunis.
C’est le cas de la Fédération Départementale de la Loire qui vient d’offrir 1400 pots de rillettes de carpe aux Restos du Cœur d’Andrézieux-Bouthéon.
Pourquoi de carpe et non des faisan comme on a l’habitude de voir allez-vous nous demander ? Parce que la fédération possède des étangs dans lesquels sont pêchées de nombreuses carpes transformées en rillettes et vendues dans une trentaine de points de vente du département.